过年时利用电锅料理出菜轻松方便~ 十全大补汤为我国传统中药中常见的滋补良方,不仅可养生，更能抗寒暖身。 功效：大补气血，预防冬天手足冰冷及增加免疫力。 猪肋排肉厚实整支炖煮肉汁与肉香全锁住~ 汤头甜香好喝~

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准备材料：十全加味炖包 一包
【猪肋排】 3斤
【米酒】 一罐
【红枣】 【黑枣】 各10颗
【枸杞】 一小搓
【烹大师】 少许
盐 少许

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十全药炖猪肋排汤的做法

1

十全加味药包加约3000cc水煮约20~30分钟(小火)或是放入大同电锅外锅1.5杯水熬煮

2

猪肋排川烫加入一匙米酒煮滚后冲洗干净去血水杂质备用

3

将熬好的十全药包用过滤网过滤药材后成为药汁

4

将猪肋排放入药汁内加入红枣与黑枣,加入半罐米酒煮滚

5

放入大同电锅外锅2杯水按下开关炖煮或放置瓦斯炉用中小火煮40分钟即可

6

开关跳起后移至瓦斯炉上开火加入另外半罐米酒少许盐调味,起锅前撒上枸杞即可

7

整支啃超过瘾ㄉ,肉汁与肉香全锁住~

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