这是一道作法超简易又好吃的~薏仁糙米奶雪花糕。 将光泉薏仁糙米浆,加上少许的鲜奶.椰浆和玉米粉等调味,就可以做成软嫩好吃的雪花糕喽! 添加了薏仁与珍珠麦颗粒的糙米浆,不但营养,还可以咀嚼到薏仁颗粒,沾裹着椰子粉后..口感层次更丰富了。冰冰凉凉的吃最美味..好香好浓~^^

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准备材料：光泉 【薏仁】 【糙米】 浆 490g
光泉 【鲜奶】 140g
【椰浆】 70g
细砂糖 30g
【玉米粉】 85g
【椰子粉】 约80g

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椰香薏仁糙米奶雪花糕【光泉加值型植物奶】的做法

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备齐秤量好所有材料~玉米粉+鲜奶适量先拌匀备用。

2

先将光泉薏仁糙米浆.部分鲜奶和椰浆倒入锅中。

3

以中小火加热..再加入细砂糖拌均匀,(不需煮到沸腾~约70~90度之间) 将先行拌匀的→玉米粉鲜奶..徐徐倒入加热的薏仁糙米浆中,边倒入边搅拌..像勾芡一样..拌至浓稠的糊状出现即可。

4

将拌好的面糊倒入垫了防沾纸的适当大小模型中~抹平表面,敲一敲..更扎实。室温放至稍微凉后..再放入冰箱冷藏定型~完全凉透后..即可取出脱模。

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脱模后~切成适当大小,再沾上椰子粉就ok了~(除了椰子粉..沾上【黑+白芝麻粉】也很对味喔! 或其他个人喜欢的沾料亦可。)

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糙米含维生素B群及膳食纤维，可促进肠道顺畅。严选了整颗花生100%新鲜现磨的光泉薏仁糙米浆，同时含有薏仁和珍珠麦颗粒，喝时可以咀嚼到薏仁的颗粒，口感丰富。天然薏仁补充元气与养颜美容之效更加倍，同时带来饱足感，让健康更加分。

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★家有小朋友要吃..可以切成小丁状更易入口。未吃完的雪花糕可移入保鲜盒中冷藏~两天内吃完最新鲜!!

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