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准备材料：1. 【洋葱】 1/2
2. 【蒜头】 5瓣
3. 【小番茄】 (对半切) 8个
4. 【绞肉】 随意
【义大利面】 四人份
【高汤】 少许
【蕃茄泥】 三大匙

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蕃茄肉酱面的做法

1

汤锅中放少许油，加入食材1~4，炒至肉末变白，洋葱变软

2

将义大利面折半，丢入锅中，注入高汤和水(1:1比例)，盖过食材再多一些

3

加入少许盐，蕃茄泥三大匙，盖锅大火煮滚后，转中小火煮10~15分钟。

4

（煮面过程可大约每五分钟开盖确认一下水有无烧乾，同时搅拌锅底避免面条黏锅）

5

面条煮到喜欢的软硬度即可开盖调味，加盐、黑胡椒、各式香料(百里香、迷迭香、综合香料等皆可)

6

盛盘，享用!! Bon Appetite! !

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