香煎白带鱼

香煎白带鱼，不用过多调味，简单用煎的就能吃鲜味!

香煎白带鱼

准备材料：【白带鱼】 2片
盐、【胡椒盐】适量

香煎白带鱼的做法

1

煎白带鱼之前，要先将鱼皮用一小块菜瓜布刷掉银皮部分，洗净切适当大小

2

鱼腹中的血也就是红红那条，可以从肚子旁边划开洗净就不会有腥味

3

鱼表面抹上少许的盐、米酒。热锅热油下少许的盐~放入鱼，先不要急着翻面，等到煎至金黄再翻面

4

两面煎至金黄后即可起锅，食用前在撒上少许的胡椒盐

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