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迷迭香羊扒
冬天很多人爱吃羊腩煲，能暖胃驱寒。不过羊腩煲大多加入高盐分的调料，还有油炸配料如炸豆卜，高脂高油易吃胖。若想吃羊，吃煎羊扒也可以。用香草做调味，香浓健康，又能暖身补身。
准备材料：
准备材料：
【羊扒 】 2-3块, 【洋葱 】 1/2个, 【蒜头 】 3瓣, 【番茄 】 2个, 【甘笋 】 1条, 【薯仔 】 1个, 【月桂叶 】 3块, 【迷迭香 】 适量,有机 【黑豆豉 】 油 【露 】 ／ 【米酒 】 各2汤匙, 【鸡汤 】 1.5碗, 【冰糖 】 1小块,盐1/2茶匙, 【葡萄籽油 】 3汤匙,特级 【初榨橄榄油 】 2汤匙,水1碗
迷迭香羊扒的做法
1、用豉油及迷迭香腌羊扒30分钟。洋葱、蒜头、番茄、甘笋及薯仔切粒。
3、用炖锅加入橄榄油，炒香洋葱、蒜头及迷迭香。加入番茄、甘笋、薯仔、鸡汤、月桂叶、米酒及冰糖，煮成汁料。
