扒口蘑芦笋
准备材料：
用料主料：新鲜 【芦笋 】 500克、 【罐头口蘑 】 20只调料： 【上汤 】 、 【高汤 】 、盐、味精、 【鸡 】 【粉 】 、料酒、粉团、 【葱油 】
扒口蘑芦笋的做法
1、芦笋修整齐，放高汤内加调料煮透。口蘑用汤一汆捞出。
2、把芦笋和口蘑在大圆盘内摆整齐。
3、锅内加上汤，调好口味，勾扒芡，淋葱油，均匀地盛在盘中的菜品上即成。
制作关键
芦笋修精细，长短一致(长10厘米，粗直径为0.5厘米)。
口蘑以扇面花刀切整齐，并调好口味。
制作的扒汁要符合标准。
相关标签：
喵母厨房
主页
