台式凉面

传统的台式凉面，加上蒜泥，吃完要嚼一片口香糖去去口气哦，哈哈哈 http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/188758536

准备材料：

【油面】 6人份, 【火腿丝】 1碗, 【小黄瓜】丝1碗, 【蒜泥】 1.5大匙, 【芝麻酱】 3大匙, 【花生酱】 2大匙, 【酱油】 2大匙,糖2大匙,白醋2.5大匙,盐1小匙, 【香油】 1大匙,水（250~300cc)1杯

台式凉面的做法

所有调味料先拌匀，可以用温水比较容易把芝麻酱和花生酱搅拌融化

如果是新鲜的油面，水滚后川烫后立即冲冷水。如果是干的油面就煮熟后，一样立刻冲冷水，冲过冷水面条会很Q弹

淋上酱汁、加一点蒜泥，加上小黄瓜丝和火腿丝就好了。自己做的凉面很安心，不怕有大肠杆菌哦