焖鹅酱焖走地鸡

老妈先把鸡肉加工七八成熟，解冻后再这样用酱焖煮一下，味道正好，而且和平时吃到的鸡肉的味道果然不一样啊。。。。

焖鹅酱焖走地鸡

准备材料：

【走地鸡】杂件（【鸡脖子】【鸡翅膀】【鸡脚】等部分）
古法焖【鹅】酱
姜
蒜
【香菜】
油
【麻油】

焖鹅酱焖走地鸡的做法

1.少量的油把姜、蒜爆香、放鸡爆炒片刻后加入焖鹅酱翻炒均匀后改小火焖3-5分钟即可。

2.快上锅前撒适量的麻油，香菜翻炒几下即可装盘。

3.撒香菜叶装饰即可。

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