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烤箱先预热250度
拿剪刀把虾背剪开,虾子身体大约剪2/3,不要剪断唷,这样就能够摊开
在虾的表面抹上薄薄的奶油,并洒上少许海盐
在剪开的虾身中舖上起司丝
进炉烘烤8~10分钟(依烤箱功率为调整时间)
出炉后刨一些帕马森起司,增加香气(可省略)