苦瓜炒咸蛋


苦瓜炒咸蛋
准备材料:

【苦瓜 】 300克  熟 【咸鸭蛋 】 1个   【香葱 】 2棵  食用油30克  味精0.5小匙


苦瓜炒咸蛋的做法

1.苦瓜洗净,对半切后去籽,切成薄片;葱切花备用;

2.锅中入油,烧热,放入苦瓜片炒至断生,盛出;

3.将咸鸭蛋去壳切碎,用锅中余油炒至冒泡,再加入葱花及苦瓜,拌炒至入味,加味精即可。

注意

香脆可口,清爽去火。苦瓜不能炒得太软,要保持苦瓜的清脆感。


相关标签:

上一篇:咸肉洋葱炒蒜芯 下一篇:姜芽炒鸭片