做出香浓的咖哩馅料感觉就是很厚工,要准备一堆香料又要炖上几小时的,没想到只要用对酱料就能轻松做出美味咖哩饺

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准备材料： 【猪绞肉】 250g
冷冻 【碗豆】 35g
【马铃薯】 1颗
越式 【春卷皮】 4片
【辣椒粉】 1小匙
【牛头】 牌 【咖哩】 炒酱 1大匙
【青葱】 适量
植物油 适量
无糖 【优格】 1瓶
【青葱】 适量
【柠檬汁】 适量

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马铃薯猪肉咖哩饺『牛头牌咖哩新食代』的做法

1

马铃薯削皮切丁,放入冷水中煮到马铃薯丁变软,捞起备用;大蒜瓣去皮切碎

2

平底锅直接放入牛头牌咖哩炒酱炒香,再放入猪绞肉和大蒜炒熟

3

再放入熟马铃薯和碗豆炒,至马铃薯上色,碗豆变软,关火再撒上青葱片

4

将春卷皮切半,饼皮喷水,再放上步骤3炒好的馅料

5

将饼皮包成三角状,封口处喷些水,再折起封口包紧

6

起一油锅,将油温热到放入筷子时,筷子尖端会起小油泡,就可以将咖哩饺放入油里,油炸到咖哩饺呈金黄色,就可以捞起放在纸巾上沥干多余的油

7

青葱优格酱做法;用无糖优格酱加入少许的柠檬汁拌匀,再撒上青葱片,就可跟马铃薯猪肉咖哩饺一起上桌

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