无论是牛肉、猪肉、鸡肉不经过处理就丢下去煮很容易有腥味。 特别从网路上查来去腥味的方法。做出的咖哩更香更好吃！^^

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准备材料： 【苹果】 半颗
【马铃薯】 一颗
【咖哩块】 半盒(一份)
水 约300CC
【牛奶】 约300CC
【牛腩】 市售半包
【大蒜】 4~5粒(随意)
【洋葱】 半颗

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【一锅随意煮】牛腩咖哩的做法

1

去腥作业(猪肉也可以如此处理)：把肉切好后，丢入冷水中，开最小火，慢慢煮不可以把肉煮熟，稍微"拉拉ㄟ"，就会看到油、血、杂质跑出来，煮到肉有点开始要熟的样子，把水倒掉。

2

1、LC锅倒油。2、食材A倒入拌炒出香味，炒到洋葱炒软。3、把牛肉倒入炒到半熟。4、丢入咖哩块。(这时马铃薯先拿去电锅里蒸软)

3

1、倒入水、牛奶。2、开始搅....搅到咖哩块完全溶化。3、倒入苹果及其余的食材。

4

滚了后，熄火、盖上盖子至少闷30分钟以上。(如果有闷烧锅也可以丢进去闷)！完成!

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