刚过完年，相信冰箱里头还有很多待处理的食材，不仿可以利用这些食材，来简单变化出美味的炒饭料理！再炒盘青菜，就可以轻轻松松完成一餐！ 享受美味的同时，就可以顺便清冰箱喔！

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准备材料： 【腊肉】 200g
【香肠】 3条
【鸡蛋】 1颗
【蒜苗】 2根
【隔夜饭】 3碗
【酱油】 1/2大匙

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腊味蒜香炒饭的做法

1

加少许油于锅中。小火慢煎切片好的香肠，至香肠全熟。

2

将煎好的香肠拨至锅边，加入切成条状的腊肉，入锅翻炒至上色。

3

再将炒好的腊肉拨至锅边，加入一颗鸡蛋入锅翻炒一下。

4

再将鸡蛋拨至锅边，加入隔夜饭，入锅翻炒。

5

翻炒至所有食材都分布均匀后，试一下味道，加入1/2大匙～1大匙的酱油调整味道。（如果咸度已经够了，就可以不用再加酱油）

6

最后加入蒜苗拌炒。

7

炒拌至所有食材都均匀入味，就可以起锅享用了喔！

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