豪华笑脸便当
准备材料:
【鸡蛋 】 、 【香葱 】 、 【鲍鱼 】 、 【耗油 】 、 【高汤 】 、料酒、 【香菇 】 、 【西兰花 】 、 【火腿 】 、 【酱油 】 、白糖、水 【淀粉 】
豪华笑脸便当的做法
1、鸡蛋打散,加入香葱碎。
2、加入盐拌匀,用平底锅或厚蛋烧锅煎成两卷厚蛋烧。
3、鲍鱼洗净去内脏,表面打上花刀。
4、调料汁酱油、蚝油、料酒、白糖、高汤适量倒锅里煮沸,淋入水淀粉煮沸,放入鲍鱼煮6分钟即可。
5、将厚蛋烧切片再对切,饭盒里摆上生菜,米饭用圆模做成圆形。
6、盐水中滴两滴油煮熟打花刀的香菇和西兰花捞出,火腿煎一下再切花形一起摆在便当盒中。
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