X.O酱爆蛏子

X.O酱爆蛏子

准备材料：

【蛏子】
【XO酱】
【红葱】
【蒜头】
料酒
盐
糖
味精

X.O酱爆蛏子的做法

1、蛏子浸水洗干净，过热水烫，立即沥干水，拿出备用。

2、起油锅，大火爆香蒜蓉、红葱金黄后放X.O酱，大火炒出香味。

3、再放蛏子爆炒，料酒走边，加糖、盐、味精，再大火快炒片刻即可上菜。

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