花生酱沙爹鸡

如果你能够在家里做这道菜，为什么还去泰国餐厅呢？这道美味的泰式鸡肉沙爹菜是将鸡肉放在混好的花生酱、酱油、柠檬汁里腌浸而成。
花生酱沙爹鸡

准备材料：

细滑【花生酱】 2汤匙
【酱油】 7汤匙
【黄柠檬】或【青柠檬】汁7汤匙
【黄砂糖】 1汤匙
【咖喱粉】 2汤匙
【大蒜】 2头
切碎
【辣椒酱】 1茶匙
如美国【辣椒仔】原味【辣】汁
【鸡胸肉】 6块
去皮
去骨
切丁

花生酱沙爹鸡的做法

1.将花生酱、酱油、柠檬汁、糖、咖喱粉、大蒜和辣调味汁放入搅拌碗搅匀。加鸡肉，腌浸至少2小时;如能腌一夜最好。

2.将烧烤炉调至高热。

3.将鸡肉串在竹签上，放在烧烤炉烤，5分钟后翻面，再烤5分钟即可。