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主料： 【糯米 】 10杯盐2大勺 【南瓜干 】 儿(或 【柿饼 】 干儿)200g白糖1/2杯。 【豆沙 】 ： 【红豆 】 4杯盐3/4小勺
(1)摘老南瓜去皮除种子后，晒干做成南瓜干儿，并在用的时候切成5cm大小，洗净后捞出来。
(2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐，捣碎后用筛子筛出来。
(3)煮小豆以盐调味，压碎放好。
(4)在蒸锅里铺一层豆沙，并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面，以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙，层层蒸出。
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