带有柠檬清香的松饼，假日早餐的健康选择！

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准备材料： 【中筋面粉】 120克
细白砂糖 1大匙
盐 1/8小匙
【小苏打粉】 1/2小匙
【泡打粉】 1小匙
【原味优格】 110克
【柠檬皮】 (黄色部份) 1大匙
【蛋】 50克
【鲜奶】 30毫升

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柠檬优格松饼的做法

1

将磨碎的柠檬皮和优格先拌均匀静置备用。

2

将面粉、盐、白砂糖、小苏打粉和泡打粉混合筛过。

3

将蛋先打散，再拌入优格及鲜奶。

4

将湿性材料倒入干粉材料中，轻轻将全部材料翻拌至湿润即可。

5

以中火加热平底铸铁锅，加热至洒水入锅水珠会在锅面滚动的程度，加入少许油于锅中，舀适量面糊倒入锅中 (视喜好大小 ) ，略为抹平并把火转小。

6

等到表面产生气泡，而且边缘也凝固时，就轻轻翻面。

7

翻面后再煎 30 秒至 1 分钟即可。

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