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新 【鲜鱼 】 【咖喱酱 】 姜蒜葱料酒白糖 【生粉 】
1:我这用的是千岛湖的有机胖头鱼,鱼的背脊肉切成片,用料酒生粉酱一下
2:各种配料切成小丁
3:热锅下油,烧七成热,加入姜蒜辣椒,炸出香味,加入酱好的鱼片,记得翻滚要小心点,鱼片很嫩的哦,容易碎,待鱼片熟了,加入咖喱酱,味精,白糖少许,葱花,起锅!