超级健康~无油水蒸蛋糕(杏仁)

想吃健康无添加物的蛋糕吗?其实自己做非常简单喔!!

准备材料：

【蛋】 4颗, 【面粉】 100g,( 【杏仁粉】 )50g,细砂糖50g, 【柠檬汁】或白醋2~3c.c.

超级健康~无油水蒸蛋糕(杏仁)的做法

将蛋加入细砂糖和柠檬汁(或醋)打发(将黄色蛋液打成乳黄色泡沫状)

将过筛的面粉和杏仁粉慢慢加入打发的泡沫中，并且用饭勺或刮勺拌匀

将容器拿出涂上少许油避免沾黏(如使用铝箔纸盘可不用),将拌好的面糊倒入

电锅中加入一杯水,将装有面糊的容器放入开始蒸(不用预热,冷的开始蒸)

电锅跳起后用筷子插入无沾黏表示完成