什锦鸡汤

准备材料：

之前煮过【全鸡】的葱梗/ 【老姜】 / 【八角】热水~

【红萝卜】 1条（滚刀切片）

【白木耳】 1大朵（浸软分小朵）

【黑木耳】 30g（浸软剪小块）

长白5瓣（切段）

【红枣】 12粒

【洋参】丝30g（装入茶袋子里袋口束紧）

【大蒜】 4-5根（切段）

【香菇】 4-5朵（切小块）

【鱼丸】 20颗

盐1汤匙

【酱清】

【蚝油】

什锦鸡汤的做法

1、把以上材料倒进煮过全鸡的汤锅里，转文火加盖煮至汤滚盖跳15分钟。

2、转微火熬30分钟。撒下盐淋入酱清和蚝油少许提味。

3、最后才放入鱼丸滚至浮升即可。

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