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【苦瓜 】 1根 【排骨 】 1斤 【大蒜 】 5-6瓣姜2片盐适量
1.把苦瓜洗净,切开去籽后,切成块,排骨在清水中泡去血水。
2.在砂锅中加适量的水,然后放入排骨,大蒜,姜。
3.等锅开了后,下入切好的苦瓜。再次开锅后,转小火煲2小时。最后调入盐即可。