炒蛤蜊是道简易烹调又美味的家常菜肴 用猪油来拌炒融合蛤蜊天然的鲜甜海味 再加入酱油来提味及九层塔的香气 快速烹调出浓郁的又鲜甜的酱香汤汁 这道白饭杀手 餐桌上秒杀的美味

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准备材料： 【蛤蜊】 1斤
【蒜头】 5颗
【辣椒】 1条
【九层塔】 1大把
【酱油】 2大汤匙
【米酒】 2汤匙

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塔香蛤蜊的做法

1

炒锅内放入猪油 蒜头及辣椒切片放入爆香

2

蛤蜊吐沙洗净后放入拌匀

3

加入米酒及酱油待蛤蜊煮开后自然鲜甜的汤汁与猪油酱香融合

4

九层塔去梗取叶洗净开大火放入九层塔

5

快速拌炒

6

盛盘美味上桌

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