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蕃茄蛤蜊肉酱义面
用一罐大卖场买得到的蕃茄泥煮义大利面 不只缩短烹饪的时间，更让煮蕃茄肉酱义大利面变的简单了
准备材料： 【义大利面】 500g
【洋葱】 丁 半颗
【蘑菇】 片 10朵
【玉米笋】 7~10支
【蕃茄泥】 2/3罐
【蛤蜊】 半斤
【绞肉】 200g
【起司片】 2片
【蒜泥】 2匙
盐巴 少许
味精 适量
【黑胡椒】 适量
【义大利香料】 适量
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准备材料： 【义大利面】 500g
【洋葱】 丁 半颗
【蘑菇】 片 10朵
【玉米笋】 7~10支
【蕃茄泥】 2/3罐
【蛤蜊】 半斤
【绞肉】 200g
【起司片】 2片
【蒜泥】 2匙
盐巴 少许
味精 适量
【黑胡椒】 适量
【义大利香料】 适量
蕃茄蛤蜊肉酱义面的做法
1将绞肉抓一点酒跟盐巴醃渍一下，蘑菇切片，玉米笋切斜段，洋葱切小丁。煮一锅热水放入盐巴跟少许的油，水滚后下义大利面，煮约8~15分钟，中间留一点硬硬的面心，余温会让面条自然全熟，捞出放凉
2用另一锅热油，炒香洋葱丁后，放绞肉炒至肉变白，再放蛤蜊,蘑菇跟玉米笋拌炒。随后加入蕃茄泥跟蒜泥，炖煮一下，汤汁如果太少，这时候可以加一杯水
3等蛤蜊煮开后，煮到汤汁稍微浓稠，放了2片起司片跟其他盐巴，味精跟黑胡椒，小磨坊义大利香料，最后倒入义大利面，等酱汁都巴在面条上就可以关火起锅了
