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【鸡胸脯肉 】 1块 【炸鸡粉 】 半袋 【鸡蛋 】 1个 【豆粉 】 少许 【花椒 】 【粉 】 少许盐
1、把鸡肉洗净切成大肉丁，装在碗里，打个鸡蛋，放入炸鸡粉、豆粉、花椒粉少许、盐少许，调和均匀，腌个30分钟。
2、锅里多放油，等油7成热时，把鸡丁放进，用中小火慢炸，炸至两面发黄即可，捞出稍冷即可吃。孩子特别喜欢吃。
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