吮指烤 【全鸡 】
德普嵌入式烤箱烘焙配料
【整鸡 】
【生姜 】 60g、 【大蒜 】 头40g
葱十根
料酒50g
生抽50g
【老抽 】 30g
【豉油 】 30g
【胡椒 】 碎若干;
1.去除鸡头,鸡爪,鸡腿鸡胸翅膀划刀,以方便调料腌制入味;
2.将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎若干、撒入盘中放入鸡,充分的给鸡揉捏,适合调料的进入,
3.再把鸡的肚子里抹干净;
5.放入准备好的保鲜袋中,放入冰箱腌制12小时以上。
6.拿出肚子里的材料,再把鸡尖包锡纸以防烤焦。
7.将鸡插入烤插中,然后绑好;
8.放入预热好的烤箱中,焙烤档175度50分钟。
9.将准备好的素菜装在烤盘放入烤箱,
10.最后五分钟在烤鸡上刷上一些蜂蜜,让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽。