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【笋 】 【木耳 】 肉葱姜 【酱油 】 盐 【耗油 】 【淀粉 】
1、鲜笋洗净切片,焯水,控干。木耳洗净,焯水,控干。
2、肉切丝,葱、姜洗净切丝备用。
3、锅中放油,放入姜丝、肉丝、葱丝煸炒变色。
4、放入酱油、木耳、笋片、盐,翻炒片刻。
5、放入耗油、淀粉汁,勾芡出锅即可。