百宝养生锅

准备材料：

素【羊肉】 600公克
【新鲜香菇】 5朵
【菜心】 300公克
【木耳】 1大块
大【蕃茄】 1个
【金针】 300公克
【竹笙】 3条
【红枣】 10颗
【黄耆】 12片
【当归】 3片
【枸杞】 1大匙
【姜片】 3片
【高汤】 2000cc
盐1匙

百宝养生锅的做法

1. 新鲜香菇洗净，一朵切成四块；菜心洗净切滚刀块；木耳、大蕃茄洗净切大块；竹笙、金针以清水泡软后，竹笙切小段，金针去硬梗备用。

2. 取一深锅，注入高汤，放入红枣、黄耆、当归及姜片以小火熬煮20分钟，再加入其余材料煮至滚沸后，转小火续煮10分钟即可。