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【鲈鱼 】 盐料酒姜葱薄 【淀粉 】 【蚝油 】 生抽 【鸡精 】 【红辣椒 】 【葱花 】 油
1.鱼切好腌上（盐，料酒，姜，葱，薄淀粉）；
2.整好形摆正头尾上开水锅大火蒸八分钟，鱼眼睛鼓出来就可以了；
3.淋上调好的汁（蚝油，生抽，鸡精）撒红椒末，葱花；
4.坐锅烧油浇到鱼上面就ＯＫ了。
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