喜爱蕃茄肉酱又怕熬汤太费时吗？蕃茄肉酱（浓汤版）教大家蕃茄盛产的季节就是最便宜又好吃的时候，不妨熬一大锅蕃茄浓汤，要做蕃茄料理时就可以省下不少时间哦！ #蕃茄浓汤# 作法、食谱参考如下： https://icook.tw/recipes/103875

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准备材料： 【蕃茄】 【浓汤】 600g
【猪绞肉】 250g
【磨菇】 6颗
【酱油膏】 适量
【蒜头】 适量
油 2大匙
盐 少许

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蕃茄肉酱（浓汤版）的做法

1

磨菇切小片、蒜头切碎，锅内加入两大匙油，小火爆香蒜头。

2

加入磨菇拌炒，用少许塩帮助磨菇出水。

3

蒜头与磨菇拨旁边，加入猪绞肉炒至半熟，放入1大匙酱油膏拌炒。（酱油膏可以先让肉入味跟上色，不加也可以肉比较清淡，最后加入蕃茄浓汤时，要多熬一下）

4

继续小火将猪绞肉炒至八分熟再与蒜头、磨菇一起拌匀。

5

最后加入蕃茄浓汤，盖上锅盖中火煮滚后，试一下味道即可。（味道不够可加酱油膏调味，太重则加适量水调整）

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