博客特地邀请主厨MASA为我们带来夏日轻爽的美食-芥茉通心粉鸡蛋火腿卷，炎炎夏日增加胃口，让你一口吃下满足感大大提升喔！ ＊来自日本的MASA(山下胜)，现定居于台湾。知名日本料理行政主厨，现在已出版两本书籍。

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准备材料：博客原味切片 【火腿】 8片
【通心粉】 150g
【鸡蛋】 (煮熟) 1个
【小黄瓜】 1支
【黄芥茉】 籽酱 2小匙
【美乃滋】 1~1.5大匙
【原味优格】 1大匙
盐巴 适量
【黑胡椒】 适量

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芥茉通心粉鸡蛋火腿卷[博客原味切片火腿]的做法

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锅子水滚后放入通心粉，煮到熟。*每个牌子不同，请以包装上所写的建议烹煮时间为主喔！

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用削皮刀把小黄瓜削成薄片。

3

中间的部分切丁。

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煮好的鸡蛋切丁。

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通心粉冲水冷却后装进碗里面，放入切丁的鸡蛋、小黄瓜。

6

放入美乃滋、优格、黄芥茉籽酱。*建议可以加入较多的优格代替大量美乃滋，一样有温和的酸味！3种材料的比例可依个人喜好自行调整喔~

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加入盐巴、黑胡椒调整味道。

8

但是只有单吃沙拉，满足感不太够…Don’t worry！让 "博客原味切片火腿" 来提味吧！它的独特香气及口感让你一口吃下满足感大大提升喔！

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放上一条小黄瓜片在砧板上，再叠上一片火腿。

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放上准备好的通心粉沙拉。

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把火腿卷起来，同时用小黄瓜片来固定形状。*早餐时配面包类一起吃或装进便当盒外带食用也非常适合喔！

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完成

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