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【猴头菇 】 1个 【香菇 】 1个 【燕麦 】 3--4大匙盐1/4小匙 【香葱 】 1根姜半片 【虾米 】 1小撮
1、猴头菇提前泡发一晚上。早上捞出切片，香菇切片，锅中放入1碗清水和泡猴头菇的水，再放入二菇片和姜片，中火煮开；
2、煮开后放入燕麦片；
3、煮至稍粘稠后下入虾米和小香葱，调入盐拌匀盛出。
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