春天的味道--美极肉末炒蚕豆
春天到，蚕豆又香又嫩。趁新鲜上市，买回好几斤，慢慢剥、慢慢吃。
准备材料：
【蚕豆 】 （去壳）1斤
【肉馅 】 100克
【葱白 】 2棵切粒
【美极酱油 】 半汤匙
【生粉 】
盐
【蚝油 】
【鸡 】 【粉 】 适量
春天的味道--美极肉末炒蚕豆的做法
1、肉馅加生粉、盐搅拌均匀；
2、烧热锅里的油，下肉末炒至8成熟，加美极酱油翻炒至熟，控油盛起；
3、烧热锅底油，下葱白爆香；
4、下蚕豆翻炒至熟，加蚝油、鸡粉、盐调味，最后加入美极肉末翻炒均匀。OK!
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