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迷你爱心银耳玛芬
把中与西的食材统统放在一起总是一种很有意思的做饭方式。银耳做玛芬应当也是独创吧。主要是炖银耳的时候总喜欢多做一些，一下子吃不完，就会发明各种办法。用银耳替代水和牛奶，而且滑滑的，很湿润，也没有放油的必要。因为有了杏仁磨的粉和玉米粉，所以玛芬的外层又有点微硬。总之是特别讲求健康和想要减肥人的选择。真正从甜品的角度讲，和通常的玛芬或蛋糕不一样。银耳能提高肝脏解毒的能力，而且含有丰富的维生素D,可以防止钙的流失。银耳可以美容，因为它含有天然植物性胶质。
准备材料：
准备材料：
【杏仁粉 】 0.5杯
【玉米面 】 0.25杯
【黄豆粉 】 0.25杯
【亚麻籽 】 1小匙
【黑巧克力 】 3大匙
【红糖 】 1大匙
【苏打粉 】 1小匙
【鸡蛋 】 1个
【银耳 】 1杯
【橘皮 】 碎2大匙
盐适量
迷你爱心银耳玛芬的做法
1.烤箱预热200度（400华氏），把所有干的原材料放在一个大容器里；
3.把面糊倒入玛芬模具中，烤20-23分钟，或到插入一根牙签拔出不粘任何面糊为准。
