天气太热不想下厨， 但又想帮家人做爱心家常菜吗？ 用电锅代替炒菜锅~ 省时又快速， 又不用站在炒锅前热烘烘喔！

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准备材料： 【猪】 【里肌肉】 300g
【蒜头】 4颗
【青葱】 3支
【红辣椒】 1支
【米酒】 2小匙
盐 1/4小匙
【胡椒】 【粉】 少许
【豆豉酱】 3小匙

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电锅料理~豆豉蒸猪里肌的做法

1

猪里肌肉解冻、清洗、擦干

2

将猪里肌用拍肉槌2面拍打至肉软。

3

去筋、切块，用米酒、盐、胡椒粉醃15分钟。

4

取盘将猪里肌平舖盘底，并放上蒜头、青葱、红辣椒及豆豉。

5

用耐热保鲜膜封起来，2/3杯水蒸至电锅开关跳起即可起锅。

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