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主料： 【猪里脊肉 】 400g
辅料： 【大葱 】 2棵、姜、 【酱油 】 、水 【淀粉 】 、盐适量
1、猪里脊肉切片、姜切末、葱切段备用。
2、猪里脊肉片加姜末、水淀粉、酱油抓匀腌制5分钟。
3、炒锅上火加热放油至6成热，放入猪里脊肉大火炒至变色，放入葱段、盐翻炒出锅即可。
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