盐卤豆花【20分钟】

只要浓郁的豆浆、盐卤，20分钟就可快速做好豆花，深滋味盐卤是在海水蒸发制盐过程中所产生的液体，拥有丰富的天然矿物质元素。盐卤主要成分是二氧化镁，它能有效凝固黄豆内的蛋白质，让您轻松做成天然豆香的豆花。亲手DIY 制作，可避免吃到一些不必要的成份

准备材料：浓郁【豆浆】 420g
深【海盐】【卤】 1小匙
配料适量
糖 30g

盐卤豆花【20分钟】的做法

豆浆+糖，降温到10度C，加入液状深海盐卤，搅拌均匀，放入容器里。

放一杯水进入电锅蒸蒸10~15分钟，记得锅盖跟锅子中间加上两枝筷子。蒸好后将筷子移除，锅盖闭合，闷 5分钟。小心拿出后降温凝固后即可加上，你所想要的配料。