刚烤好的波提甜甜圈表皮有点酥酥的, 因为加了糯米粉而使口感更为Q弹. 我在面糊中加入了豆乳有着淡淡的清爽豆香味, 奶油的用量也尽量减少/ 是个让孩子们和想瘦身的朋友都喜欢的健康低卡甜点喔 美味人妻FB https://www.facebook.com/kthu1031 矽谷美味人妻 http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/177607674

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准备材料： 【全蛋】 1颗
砂糖 80g
【无糖豆浆】 120cc
【低筋面粉】 110g
【糯米粉】 80g
【泡打粉】 3/4小匙
【无盐奶油】 25g

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[美味人妻]豆乳波提甜甜圈的做法

1

将全蛋与砂糖均匀搅拌至松发呈淡黄色, 再加入豆浆搅拌均匀

2

混合低筋面粉、糯米粉、泡打粉，一起过筛倒入作法1中，并使用刮刀以切拌法拌匀

3

再加入融化的奶油，一起拌匀成面糊

4

甜甜圈型烤模抹上少许油（材料外），再撒上少许面粉（材料外）防沾黏 将作法3的面糊倒入，移入烤箱以180℃（350℉）烤约15分钟即可

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