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主料: 【冬瓜 】 600克
配料: 【鸡蛋 】 3只 【红椒 】 15克 【四季葱 】 15克 【圣女果 】 3只
调料:盐、 【鸡汁 】 适量
1、将冬瓜削去皮,切1cm厚的冬瓜片,放入锅里净水煮熟并放入适量盐,捞起用碗扣好。
2、再把煮熟的鸡蛋对半切开,摆在扣冬瓜的周围,圣女果照样摆放。
3、锅里勾成玻璃勾汁及香油、四季葱、红椒放入后装盘即可。