前阵子去了日本旅游，品尝了道地的日式炊饭，真的好香好令人回味!菲姐今天也想来做道简单的日式炊饭，不用在大热天煮一大堆菜，就可以吃到美味的料理喔!简简单单的一餐，打开电锅充满干贝香气!快来试试看。 使用锅具: FASCOOK电子万用锅 更多菲姐私房料理大公开 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog

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准备材料： 【酱油】 15CC
米 3杯
【干贝】 10粒
【竹笋】 1小支
【红萝卜】 适量
【干香菇】 10朵
【毛豆仁】 1包

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日式干贝杂炊饭的做法

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将米洗净沥干、红萝卜/竹笋切丁、干贝用酒泡软后蒸熟剥成丝状、干香菇泡软切丝、毛豆汆烫熟沥干备用

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准备好万用锅

3

将米放进内锅，加入3.5杯水，加入酱油稍微搅拌均匀，再将干贝丝平均铺在饭上，再铺上竹笋丁、红萝卜丁、香菇丝(不要搅拌喔)

4

盖上锅盖(注意: 压力排放阀必须在关闭的位置)设定时间为7分钟，按开始键即可。烹煮结束，再闷5分钟；将压力排放阀移至泄压位置，泄压完成即可开盖

5

开盖后加入事先烫好的毛豆进入与其他材料和白饭搅拌

6

美味的日式杂炊饭就完成囉

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