法式可丽饼佐红酒草莓酱 109卡

喝剩的红酒除了可以拿来做经典料理“红酒炖牛肉”以外，也可以当成草莓果酱的基底呦＾＾草莓及红酒都含有抗氧化物质多酚，可以降低自由基所导致的细胞氧化，具有防癌效果。适度饮用红酒还能提高好胆固醇的数值，有效预防动脉硬化。
法式可丽饼佐红酒草莓酱 109卡

准备材料：

法式【可丽饼皮】 1片, 【原味优格】 10g, 【草莓】切片10g, 【红酒】【草莓酱】 20g, 【柠檬皮】刨丝适量, 【鸡蛋】 1颗, 【牛奶】 200ml, 【柑橘酒】 15ml,白糖5g, 【低筋面粉】 70g,白糖50g,红酒50g,草莓100g, 【柠檬汁】 2.5ml

法式可丽饼佐红酒草莓酱 109卡的做法

1、草莓洗净后去蒂切片。

2、将所有材料放入锅中煮至草莓呈现半透明状即可关火备用。

『法式可丽饼』：

1、先将鸡蛋打散后再加入牛奶(200) 、柑橘酒(15ml)、白糖(5g)、低筋面粉(70g) 混合均匀后用滤网滤掉面粉结球。

2、不沾锅以小火热锅后用耐热刷将面糊均匀涂抹在锅里，待饼皮边缘与锅面分离后即可起锅。

『法式可丽饼佐红酒草莓酱』：

1、法式可丽饼皮依序加上原味优格(10g) 及草莓切片(10g)。

2、淋上红酒草莓酱(20g)。

3、最后刨上柠檬皮即完成。