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【鳕鱼 】 150g 【蛋黄 】 液1颗 【杏仁角 】 20g 【面粉 】 30g盐1/4小匙糖1/4小匙 【米酒 】 1大匙
1.鳕鱼洗净后放入盘中，加入腌料将其均匀涂抹鳕鱼上，让其腌渍10分钟备用。
2.将作法1的鳕鱼两面均匀沾上蛋黄液，再撒上面粉、杏仁角，放入微波炉以230℃烤约5－6分钟即可。
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