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【鳕鱼 】 1/2片 【姜片 】 1片葱段2支 【面粉 】 少许 【味噌 】 1大匙 【米酒 】 1大匙糖1/4小匙
1.将鳕鱼洗净沥干，加入姜片、葱段与所有调味料一起腌。
2.将作法1腌鳕鱼均匀抹上少许面粉。
3.取锅烧热后倒入少量油，放入作法2的鳕鱼片，煎至两翻面上色至熟即可。
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