空气锅烤鸡大腿肉

鸡大腿便宜又多肉，都是冰冻的，我们只有做多些“补救”措施，室温后用盐水浸泡，会去雪藏味，但又怕做起来油多，决定试用空气锅烤，既健康又简单。
空气锅烤鸡大腿肉

准备材料：

主料：【鸡大腿】肉3块。

【腌肉】调料：【烧烤酱】 1大匙、【八角】 1朵、【黑椒粉】 1/3小匙、生抽1大匙、【蚝油】 1大匙、白糖1/2小匙、料酒1大匙。

淋汁调料：生抽1大匙、烧烤酱1/2大匙。

空气锅烤鸡大腿肉的做法

一、把肉四边裁好，入一大碗，放烧烤酱1大匙、黑椒粉1/3小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、白糖1/2小匙、料酒1大匙；

二、再放八角1朵，腌前用手或刀拍碎，用手抓腌均匀；

三、用小刀插数刀在肉里让肉入味；

四、空气锅先喷底油，放上肉肉，370°F约8-10分钟；

五、翻转面再烤370°F约5分钟，看肉是否熟透，烤熟为止；

六、取出切片或整块扒来享用，如果感觉不够咸度，可用生抽1大匙与烧烤酱1/2大匙混合，淋上肉面。