松仁鱼丁配面包鱼卷

准备材料：

【鲈鱼】一条
【全麦面包】 4片
【南瓜】半个
【寿司紫菜】 2片
【鸡蛋】 2个
鲈鱼
【松仁】
青红【黄椒】
【大葱】
水【淀粉】
【白胡椒】【粉】
【麻油】
糖
鸡蛋

松仁鱼丁配面包鱼卷的做法

面包鱼卷：

1. 南瓜去皮蒸熟，捣烂备用

2. 全麦面包用小勺涂上南瓜泥

3. 面包粘好南瓜泥，铺上一层紫菜，鲈鱼切片，铺在紫菜上

4. 卷起面包，用蛋液将接口封好

5. 在面包卷上刷鸡蛋液

6. 烤盘刷油，将面包卷放在烤盘上，进微波炉中火烤5分钟

松仁鱼丁：

1. 鲈鱼切成2厘米的小丁，用蛋清，白胡椒粉，水淀粉和少许油，混合拌匀

2. 彩椒和大葱切成同鱼丁大小一致的丁

3. 锅内放油，放入葱花爆香，加入各种丁和松仁，倒入料酒，糖，盐翻炒，淋上芝麻油出锅装盘