蒙古油茶面

普通的茶面都是用植物油和牛油的，这款茶面用了黄油，当水冲入炒好的茶面时，炒面的香味立即弥漫了房间，儿时的味道又回到了眼前。它营养丰富味美可口，又经济实惠、方便快捷，是一种即时食品。
蒙古油茶面

准备材料：

普通【面粉】 200克
盐1克
白糖50克
【红糖】 30克
【黄油】 15克
【香油】 5克
【核桃仁】、【花生仁】、【芝麻】、干【桂花】各适量（事先都要炒熟）

蒙古油茶面的做法

1、面粉和盐放到锅里，慢慢小火炒，大约10分钟之后，面粉的颜色开始微黄。

2、黄油化成液体，分几次倒入面粉里，大约炒10分钟之后，再把香油加入，炒至面粉颜色变深。

3、把所有果仁和干桂花混合碾碎成小颗粒倒入锅里，再炒5分钟。

4、白糖和红糖混合之后，一起倒入锅里继续炒至所有材料均匀、无白的干面粉和小面疙瘩，这时面粉的颜色呈浅棕色即可。整个过程大约30分钟。