原来一个烤模可以有这么多种变化-- 做出来的饼干 真的好可爱喔！

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准备材料： 【无盐奶油】 36g
【糖粉】 16g
【鸡蛋】 16g
【低筋面粉】 60g
【杏仁粉】 6g
【无糖可可粉】 3g
蒸 【熟地】 瓜 10g

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紫芋双色饼干-花型蛋糕点心Book的做法

1

奶油于室温软化, 用打蛋器打软之后, 加入糖粉简单打发呈现淡淡的白色

2

分两次加入蛋液, 每一次都要搅拌均匀之后再进行下一步

3

低筋面粉, 杏仁粉过筛之后 搅拌均匀,

4

将面糊分成两等份, 其中一等份加入过筛的可可粉 搅拌均匀

5

另一等份 先将蒸熟的紫薯压成泥状 再拌和就可以

6

分别将两色的面糊 都均分成12等份(紫色12份, 巧克力也12份), 之后简单搓圆颜色交错放入烤模中

7

之后再用手指头按压让面糊伏贴烤膜

8

烤箱预热170度, 烤约20-25分钟, 结束之后再闷10分钟 就可以囉！

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