义美 【蛋 】 【饼皮 】 1片, 【葵花油 】 1茶匙,蛋2个,葵花油1/2茶匙, 【芦笋 】 5根, 【起司 】 1片
2、把一茶匙的油加入平底锅,平均分散锅面,开中火加热,等到听到一点滋滋声时放入蛋饼皮,30秒即可翻面,煎至饼皮表面稍微焦黄,即可起锅。
3、加1/2茶匙的油入平底锅,如上一个步骤平均受热后,加入打好的蛋液,蛋液散开后把芦笋摆上去,然后盖上刚刚稍微煎过的蛋饼皮,稍微压一下,煎个1至2分钟后翻面,之后加上起司片,(洒点胡椒粒),把蛋饼卷起来,(这时候可以把火关掉),再放个2分钟。