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【牛肉丝 】 600g 【四季豆 】 400g 【蒜片 】 5颗 【太白粉 】 1小匙 【胡椒 】 【粉 】 少许盐适量 【葵花油 】 1大匙
1.牛肉丝加入太白粉抓匀；四季豆洗净、去头尾备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入蒜片爆香，改转小火放入四季豆快炒至干。
3.于作法2锅中加入作法1的牛肉丝一起拌炒至熟，起锅前撒入少许胡椒粉炒匀即可。
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