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澳洲 【牛排 】 【芦笋 】 【虾仁 】 【彩椒 】 盐味精 【淀粉 】 料酒 【胡椒 】 【粉 】 【蚝油 】
1、牛肉用蚝油、淀粉、胡椒粉、料酒腌制。
2、虾仁用盐、淀粉、料酒、胡椒粉腌制。
3、芦笋切段,焯水待用。
4、热油锅煎牛排,两面翻煎均匀后切粒,摆盘。
5、锅子洗干净,倒入少许油,煸炒虾仁。
6、下芦笋、彩椒、少许盐、味精一起翻炒片刻。
7、用稀一点的水淀粉勾芡。
8、把虾仁放在牛肉粒上,芦笋摆成形状即可食用。